Тест на знание кулинарии: Тесты кулинарные

Попробуйте пройти эти тесты:

• 

  Если вы наберете 11/12 в этом тесте на эрудицию, то такого начитанного и разностороннего человека еще поискать

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 520 050
  1 066 979 просмотров — 04 августа 2019
  Пройти тест

• 

  Тест о животных: Угадай зверя по его носу

  HTML-код
  Vyacheslaw

  Количество прохождений: 328 625
  501 043 просмотров — 10 декабря 2018
  Пройти тест

• 

  Тест, который осилят лишь настоящие профи в мировой географии

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 250 975
  382 998 просмотров — 07 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Докажите свою высокоинтеллектуальность, набрав в нашем тесте на общие знания 13/13

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 273 740
  466 965 просмотров — 21 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Этот тест определит ваш кругозор

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 349 402
  557 570 просмотров — 20 июня 2018
  Пройти тест

• 

  Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 383 368
  594 838 просмотров — 06 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Если ответите на все вопросы нашего теста без ошибок, то можете считать себя уникумом с высоким IQ

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 378 722
  588 544 просмотров — 25 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Тест: Узнайте в каком году вы должны были родиться на самом деле?

  HTML-код
  Никитин Константин

  Количество прохождений: 273 138
  388 279 просмотров — 25 декабря 2016
  Пройти тест

• 

  Простейший тест на IQ из нескольких вопросов

  HTML-код
  Администратор

  Количество прохождений: 305 216
  592 379 просмотров — 09 декабря 2016
  Пройти тест

• 

  Сможете ли вы узнать советских актеров по фото в молодости?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 304 379
  460 576 просмотров — 11 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Цветовой тест на возраст

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 305 708
  462 247 просмотров — 27 августа 2018
  Пройти тест

• 

  Что вас ждет в старости?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 312 014
  503 891 просмотров — 09 сентября 2018
  Пройти тест

• 

  Тест на грамотность: Технарь вы или гуманитарий?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 431 566
  624 800 просмотров — 15 января 2019
  Пройти тест

• 

  Никто не может ответить больше чем на 7 из 10 вопросов в этом тесте на IQ

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 294 803
  552 959 просмотров — 25 октября 2019
  Пройти тест

• 

  Хватит ли вашей эрудиции, чтобы пройти этот тест без помощи интернета?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 327 856
  505 461 просмотров — 07 августа 2019
  Пройти тест

• 

  Большой тест на интеллект: узнай свой процент знаний

  HTML-код
  Всякие Научные Штуки

  Количество прохождений: 716 125
  994 286 просмотров — 11 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Тест на эрудицию: Ваш IQ высок, как Эверест, если вы сможете набрать 80%!

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 501 057
  794 134 просмотров — 15 января 2019
  Пройти тест

• 

  Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

  HTML-код
  Администратор

  Количество прохождений: 240 950
  488 670 просмотров — 01 декабря 2016
  Пройти тест

• 

  Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 471 125
  884 812 просмотров — 24 июля 2018
  Пройти тест

• 

  Тест на знания из различных областей: Образованны ли вы настолько, чтобы пройти его на 10/10?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 251 642
  463 613 просмотров — 10 февраля 2019
  Пройти тест

Новые тесты от Андрей

• 

  Самый популярный знак зодиака — кто он?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 351
  468 просмотров — 15 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Вспомним Советский Союз? Ответите на 7 вопросов на знание деталей жизни в СССР?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 276
  428 просмотров — 15 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Лучший любовный тест на близкие отношения

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 271
  393 просмотров — 14 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Способны ли вы выйти из зоны комфорта?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 150
  258 просмотров — 14 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Вы настоящий интеллектуал если ответите хотя бы на 8/10 вопросов на общие знания.

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 385
  610 просмотров — 14 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Гороскоп обманутых ожиданий

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 250
  399 просмотров — 14 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Иллюзорный тест: Узнайте, можете ли вы верить своим глазам

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 280
  442 просмотров — 14 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Сумеете узнать 7 советских шлягеров 80-х по двум строчкам?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 340
  523 просмотров — 14 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Какому элементу подвластна ваша душа?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 332
  541 просмотров — 14 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Докажите свою образованность, ответив на 10 оригинальных вопросов на эрудицию

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 379
  598 просмотров — 13 августа 2020
  Пройти тест

• 

  А знаете ли вы забытые слова русского языка

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 230
  455 просмотров — 13 августа 2020
  Пройти тест

• 

  Сумеете узнать 7 советских боевиков по выбранному нами кадру?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 276
  526 просмотров — 13 августа 2020
  Пройти тест

Популярные тесты от Андрей

• 

  Насколько хорошо вы знаете географию России?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 306 850
  455 313 просмотров — 28 января 2019
  Пройти тест

• 

  В чём ваш мозг крут

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 430 516
  783 986 просмотров — 22 ноября 2018
  Пройти тест

• 

  Тест на общие знания, который без ошибок проходят лишь единицы. А получится ли у вас?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 460 447
  711 850 просмотров — 05 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Блесните своей эрудицией, ответив на 70% вопросов верно

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 526 779
  1 394 541 просмотров — 26 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Тест на широкий кругозор: сможете ли вы ответить хотя бы на половину вопросов?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 500 895
  978 197 просмотров — 28 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 383 368
  594 838 просмотров — 06 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Хватит ли вашей эрудиции, чтобы пройти этот тест без помощи интернета?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 327 856
  505 461 просмотров — 07 августа 2019
  Пройти тест

• 

  Всего 2% людей могут назвать ВСЕ столицы этих европейских стран. Часть 2

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 289 446
  437 293 просмотров — 30 января 2019
  Пройти тест

• 

  Сможете ли вы набрать 10/10 баллов в нашем тесте на общие знания?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 537 137
  792 857 просмотров — 06 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 471 125
  884 812 просмотров — 24 июля 2018
  Пройти тест

• 

  У вас должно быть как минимум два образования, чтобы пройти этот тест хотя бы на 9/12

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 356 487
  656 763 просмотров — 12 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Никто не может ответить больше чем на 7 из 10 вопросов в этом тесте на IQ

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 294 803
  552 959 просмотров — 25 октября 2019
  Пройти тест

Популярные тесты

• 

  Если вы наберете 11/12 в этом тесте на эрудицию, то такого начитанного и разностороннего человека еще поискать

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 520 050
  1 066 979 просмотров — 04 августа 2019
  Пройти тест

• 

  Тест о животных: Угадай зверя по его носу

  HTML-код
  Vyacheslaw

  Количество прохождений: 328 625
  501 043 просмотров — 10 декабря 2018
  Пройти тест

• 

  Тест, который осилят лишь настоящие профи в мировой географии

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 250 975
  382 998 просмотров — 07 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Докажите свою высокоинтеллектуальность, набрав в нашем тесте на общие знания 13/13

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 273 740
  466 965 просмотров — 21 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Этот тест определит ваш кругозор

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 349 402
  557 570 просмотров — 20 июня 2018
  Пройти тест

• 

  Тест по советским фильмам: Кто из актеров сказал эти известные всем слова?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 383 368
  594 838 просмотров — 06 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Если ответите на все вопросы нашего теста без ошибок, то можете считать себя уникумом с высоким IQ

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 378 722
  588 544 просмотров — 25 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Тест: Узнайте в каком году вы должны были родиться на самом деле?

  HTML-код
  Никитин Константин

  Количество прохождений: 273 138
  388 279 просмотров — 25 декабря 2016
  Пройти тест

• 

  Простейший тест на IQ из нескольких вопросов

  HTML-код
  Администратор

  Количество прохождений: 305 216
  592 379 просмотров — 09 декабря 2016
  Пройти тест

• 

  Сможете ли вы узнать советских актеров по фото в молодости?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 304 379
  460 576 просмотров — 11 марта 2019
  Пройти тест

• 

  Цветовой тест на возраст

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 305 708
  462 247 просмотров — 27 августа 2018
  Пройти тест

• 

  Что вас ждет в старости?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 312 014
  503 891 просмотров — 09 сентября 2018
  Пройти тест

• 

  Тест на грамотность: Технарь вы или гуманитарий?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 431 566
  624 800 просмотров — 15 января 2019
  Пройти тест

• 

  Никто не может ответить больше чем на 7 из 10 вопросов в этом тесте на IQ

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 294 803
  552 959 просмотров — 25 октября 2019
  Пройти тест

• 

  Хватит ли вашей эрудиции, чтобы пройти этот тест без помощи интернета?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 327 856
  505 461 просмотров — 07 августа 2019
  Пройти тест

• 

  Большой тест на интеллект: узнай свой процент знаний

  HTML-код
  Всякие Научные Штуки

  Количество прохождений: 716 125
  994 286 просмотров — 11 февраля 2019
  Пройти тест

• 

  Тест на эрудицию: Ваш IQ высок, как Эверест, если вы сможете набрать 80%!

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 501 057
  794 134 просмотров — 15 января 2019
  Пройти тест

• 

  Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина

  HTML-код
  Администратор

  Количество прохождений: 240 950
  488 670 просмотров — 01 декабря 2016
  Пройти тест

• 

  Сможете ли вы пройти тест для разведчиков?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 471 125
  884 812 просмотров — 24 июля 2018
  Пройти тест

• 

  Тест на знания из различных областей: Образованны ли вы настолько, чтобы пройти его на 10/10?

  HTML-код
  Андрей

  Количество прохождений: 251 642
  463 613 просмотров — 10 февраля 2019
  Пройти тест

Викторина от шеф-повара, кулинария, ответы, тест, оценка, онлайн, бесплатно, вопросы с несколькими вариантами ответов

Проверьте свои кулинарные знания, пройдя нашу профессионально разработанную бесплатную онлайн-викторину. Эти вопросы очень похожи на те, которые вам могут задать в реальных тестах. На каждый из приведенных ниже вопросов можно выбрать четыре варианта ответа с несколькими вариантами ответов.

Подобные экзамены — отличный способ узнать, готовы ли вы записаться на курсы или тесты для сертифицированных поваров.

Вам не нужно регистрироваться, чтобы принять участие в этом тесте, так что вы можете начать прямо сейчас.

Вопросы с несколькими вариантами ответов в викторине от шеф-повара (ОТВЕТЫ ВНИЗ СТРАНИЦЫ)

Вопрос 1
Как на это влияет добавление соли в кипящую воду?

A. Ускоряет процесс кипячения воды.
B. Задерживает процесс закипания воды.
C. Смягчает воду.
D. Совершенно не дает воде закипеть.

Вопрос 2
Какая из этих разделочных досок наиболее гигиенична?

А.Дерево
B. Бамбук
C. Пластик
D. Все три одинаковые.

Вопрос 3
Что подразумевается под бланшированием овоща?

A. Слегка намазать маслом.
B. Замачивание в холодной воде.
C. Ошпарить или окунуть в кипящую воду перед замораживанием или положить в холодную воду.
D. Массаж с солью перед приготовлением.

Вопрос 4
Соус, который вы используете, стал слишком водянистым. Как лучше его загустить?

А.Добавьте муку или кукурузный крахмал.
B. Положите в морозильную камеру.
C. Добавить соус.
D. Добавьте сливочное и оливковое масло.

Вопрос 5
На каком масле лучше всего готовить?

A. Кокос
B. Оливки
C. Гриб
D. Соевые бобы

Вопрос 6
Какие овощи относятся к Mesclun?

A. Тыква
B. Корень
C. Зеленый салат
D. Пряный сорт

Вопрос 7
Как определить, свежее ли яйцо?

А.Если он опускается на дно в тазе с водой и ложится на бок.
B. Если всплывет на поверхность в тазе, наполненном водой.
C. Встряхните его, чтобы проверить, не дребезжит ли он.
D. Если прикасаться к нему становится тепло.

Вопрос 8
Что значит «тушить»?

A. Приготовление в микроволновой печи
B. Выпечка
C. Приготовление пищи в небольшом количестве жидкости в закрытой посуде.
D. Обжарка

Вопрос 9
Чтобы курица была безопасной на востоке, при какой внутренней температуре она должна быть приготовлена?

А.300 градусов по Фаренгейту
B. 180 градусов по Фаренгейту
C. 100 градусов по Фаренгейту
D. 290 градусов по Фаренгейту

Вопрос 10
Какой тип приготовления называется методом приготовления «влажным жаром»?

A. Жарка
B. Обжиг
C. Тушение
D. Приготовление на гриле

Вопрос 11
Что означает термин «точка дыма»?

A. При появлении дыма от готовящейся пищи
B. При задымлении на кухне срабатывает пожарная сигнализация.
C. Точка, когда масло начинает гореть и дымиться.
D. Когда масло закипает.

Вопрос 12
Для чего пищевая сода используется в выпечке?

A. Для получения более сладкого теста.
Б. Чтобы тесто выпекалось быстрее.
C. Используется в качестве разрыхлителя в выпечке.
D. Чтобы тесто выглядело более съедобным.

Вопрос 13
Какая из следующих пород дерева обычно не используется для копчения пищи?

A. Кипарисовый
B.Сосна
C. Красное дерево
D. Орех

Вопрос 14
Что это означает после темперирования шоколада?

A. Он был заморожен в твердом виде, и его нельзя есть.
B. Подарочная упаковка.
C. Подходит только для приготовления, но не для еды.
D. Это процесс, который восстанавливает кристаллы какао-масла, в результате чего получается шоколад гораздо более высокого качества, который становится блестящим и «ломким».

Вопрос 15
Что из нижеперечисленного описывает мягкое нагревание пищи в небольшом количестве масла или сливочного масла с частым перемешиванием и переворачиванием для обеспечения мягкости?

А.Приготовление на гриле
B. Кипячение
C. Выдыхание
D. Потоотделение

Вопрос 16
В чем основное отличие конвекционной печи от обычной?

A. Обычная печь использует радиоактивность.
B. Конвекционная печь должна топиться дровами.
C. В обычной духовке используется вакуум.
D. Обычные духовки готовят пищу, окружая ее горячим воздухом, в то время как конвекционные печи обеспечивают циркуляцию воздуха.

Вопрос 17
Какие виды древесины НЕ следует использовать для получения наилучших результатов при копчении продуктов на открытом гриле?

А.Твердая древесина
B. Okawood
C. Хвойная древесина
D. Чипвуд

Вопрос 18
Что означает термин «ручной тест» применительно к приготовлению на гриле?

A. Для проверки нежности приготовленного мяса.
B. Используется для проверки температуры гриля.
C. Используется, чтобы узнать, как долго можно держать руку возле горячего гриля.
D. Это испытание для определения прочности металла гриля.

Вопрос 19
Как исправить слишком подслащенное блюдо?

А.Добавьте мед и помидоры.
B. Добавьте выжимку сока лимона или лайма или ложку яблочного уксуса.
C. Добавьте еще воды.
D. Добавьте оливковое масло.

Вопрос 20
Что значит «измельчить» мясо?

A. Чтобы превратить мясо в пюре.
Б. Варить мясо до плавления.
C. Нарезать мясо небольшими кусочками.
D. Нарезать мясо ножом тонкими полосками.

ОТВЕТЫ

Вопрос 1
B.Задерживает процесс кипения воды — за счет повышения температуры кипения воды.

Вопрос 2
C. Пластик — чаще всего рекомендуется профессиональными поварами.

Вопрос 3
C. Ошпаривание или погружение в кипящую воду перед замораживанием или погружение в холодную воду — Бланширование останавливает действие ферментов, которое может вызвать потерю вкуса, цвета и текстуры.

Вопрос 4
A. Добавьте муку или кукурузный крахмал.

Вопрос 5
B.Оливки

Вопрос 6
C. Зеленый салат

Вопрос 7
A. Если он опускается на дно в миске с водой и ложится на бок.

Вопрос 8
C. Приготовление пищи в небольшом количестве жидкости в закрытой посуде.

Вопрос 9
B. 180 градусов по Фаренгейту

Вопрос 10
C. Тушение

Вопрос 11
C. Точка, когда масло начинает гореть и дымиться.

Вопрос 12
C. Используется в качестве разрыхлителя в хлебобулочных изделиях.

Вопрос 13
A. Cypress

Вопрос 14
D. Это процесс, который восстанавливает кристаллы какао-масла, что приводит к получению шоколада гораздо более высокого качества, который выглядит блестящим и «ломким».

Вопрос 15
D. Потоотделение

Вопрос 16
D. Обычные печи готовят пищу, окружая ее горячим воздухом, в то время как конвекционные печи обеспечивают циркуляцию воздуха.

Вопрос 17
C. Хвойные породы

Вопрос 18
B. Используется для проверки температуры гриля.

Вопрос 19
B. Добавьте выжатый сок лимона или лайма или ложку яблочного уксуса.

Вопрос 20
C. Нарезать мясо небольшими кусочками.

Дополнительные викторины
Онлайн-викторины

.

Кулинарный тест | TeachingEnglish | Британский Совет

Preparation

Ваши ученики должны будут знать словарный запас, связанный с едой и приготовлением пищи. Также неплохо научить их словам, обозначающим посуду (например, кастрюлю, нож), и глаголам, связанным с приготовлением пищи (например, жарить, нарезать). Вы также можете научить некоторому языку, который вы найдете в рецептах (например, императивы, секвенсоры, квантификаторы).

Вам также необходимо сделать фотокопии и разрезать образцы карточек ингредиентов или сделать свои собственные.

Процедура

• Сообщите учащимся, что вы собираетесь провести кулинарное соревнование, чтобы решить, кто лучший повар в классе.

• Разделите студентов на пары и раздайте им случайные карточки ингредиентов. Обычно достаточно семи или восьми человек.

• Попросите учащихся вместе поговорить и придумать новое блюдо, используя все ингредиенты, указанные на их карточках. Когда они придумают один из них, дайте им чистый лист бумаги и попросите их нарисовать изображение блюда и написать рецепт ниже.

• Попросите учащихся решить, кто будет объяснять рецепт, а кто будет слушать рецепты других людей. Объедините учащихся в новые пары с другим партнером и попросите выступающих представить свои рецепты новому партнеру.

• Повторно объедините / перегруппируйте учеников несколько раз, чтобы у них была возможность услышать и рассказать о ряде рецептов.

• Ученики, которые прослушали все рецепты, должны сообщить своему партнеру о том, что они услышали.

Варианты

• Вместо того, чтобы работать с учениками, пары могли выйти вперед в классе и представить свои рецепты.

• Вместо того, чтобы использовать в качестве ингредиентов только еду, вы также можете использовать странные ингредиенты, такие как «носок» или «трава». Молодые ученики особенно любят придумывать новые ужасные блюда.

Продолжение

• Вы можете развесить рецепты по комнате и заставить студентов проголосовать за лучший.

• Используйте рецепты для создания кулинарной книги класса.

.

25 навыков, которые должен знать каждый повар

Мы составили список из 25 ключевых навыков, которые должен знать каждый начинающий повар, чтобы обрести уверенность на кухне …

1. Как нарезать лук

Краеугольный камень Из такого количества блюд, научившись эффективно нарезать лук, можно бесконечно ускорить приготовление обеда. Выделите несколько минут и узнайте, как нарезать как профессионал, с нашим видео о том, как нарезать лук ниже. Мы также обсуждали способы сдержать слезы; очевидно, если сосать чайную ложку во время измельчения, глаза останутся сухими.

2. Как овладеть базовыми навыками ножа

После того, как вы научились нарезать лук, пора расширить свои навыки ножа и заняться надрезанием, стрижкой, тонкой нарезкой и многим другим. Наше видео о навыках работы с ножом демонстрирует, как с уверенностью затачивать нож и обращаться с ним, а наше руководство по анатомии ножа поможет вам максимально эффективно использовать лезвие.

3. Как сварить яйцо

Звучит просто, но идеальный жидкий желток можно потерять в мгновение ока, поэтому время является ключевым моментом.Продолжительность варки зависит от того, насколько твердыми вы хотите, чтобы яйца были, но всегда лучше начинать с них при комнатной температуре, чтобы избежать недоваривания. Для яйца всмятку доведите до кипения кастрюлю с водой, аккуратно опустите в нее яйцо ложкой и варите три-пять минут. Яйца, сваренные вкрутую, начните в кастрюле с холодной водой и доведите до кипения, затем варите 7-10 минут — чем дольше вы варите, тем тверже будет яйцо. Как только яйцо будет готово, погрузите его в холодную воду, чтобы оно не пережарилось.Чтобы узнать больше о том, как правильно приготовить яйцо, прочитайте наше руководство о том, как сварить яйцо.

4. Как приготовить макароны

Если вас отталкивают скучные скучные школьные обеды, самое время научиться готовить их правильно. В Италии пасту всегда подают «аль-денте», что буквально означает «до зубов» — варят до размягчения, но при этом остаются твердыми на вкус. Для этого налейте в кастрюлю вдвое больше воды, чтобы покрыть пасту, посолите по вкусу и доведите до кипения.Осторожно опустите макароны в кипящую воду и варите 10-12 минут, помешивая в течение первых двух минут приготовления, чтобы предотвратить прилипание. Имейте в виду, что макароны разной формы будут готовиться по-разному, а макароны из свежих яиц готовятся намного быстрее, чем сушеные. Чтобы помочь вам решить, почему бы не прочитать наше руководство по выбору макаронных изделий.

Если вы хотите полностью начать с нуля, используя собственное домашнее тесто и макаронную машину, в нашем видео о том, как приготовить макароны, есть несколько полезных советов.

5. Как приготовить яйцо-пашот

Чтобы приготовить идеальное яйцо-пашот, не нужно покупать специальные сковороды — это намного проще, чем вы думаете. Следуйте нашему видео-руководству по приготовлению яйца из кастрюли с кипящей водой, добавив немного белого винного уксуса и шумовку.

6. Как растопить шоколад

Использование «водяной бани» для плавления шоколада может показаться необычным, но на самом деле это очень просто и гарантирует, что вы не испортите свое любимое сладкое лакомство, сжигая или раскалывая его ,В нашем видео вы узнаете, как правильно растопить шоколад.

7. Как приготовить омлет

Для вкусного обеда или легкого ужина омлет не превзойти. Взбейте яйца, пока они не станут однородными, вылейте их на сковороду и разложите по начинке. Просто! Чтобы сделать его пушистым, перетащите яйцо в середину сковороды, пока оно застынет, как показано в нашем видео о том, как приготовить идеальный омлет:

8. Как запечь картофель

Скромному картофелю в мундире нужно совсем немного, чтобы превратить его в полноценную еду, но несколько настроек вашего метода могут превратить его из среднего в превосходный.Попробуйте натереть внешнюю поверхность небольшим количеством масла и соли, чтобы получить чистую кожу и пушистую белую мякоть. Следуйте нашему руководству о том, как приготовить лучший печеный картофель для достижения успеха каждый раз, и углубитесь в нашу коллекцию печеного картофеля.

9. Как фаршировать и запекать курицу

Жареный цыпленок — любимое блюдо воскресенья, но вы можете добавить еще больше аромата, начав его начинать. Посмотрите наше видео о том, как фаршировать курицу для запекания, и используйте наш таймер для приготовления идеального сочного мяса.Используйте термометр или проверьте, чтобы соки текли прозрачно, как показано в нашем видео о том, как проверить и соединить курицу. Чтобы приготовить ароматное и полезное жаркое, натрите курицу тимьяном, лимонным соком и рапсовым маслом, а затем подавайте с нарезанными овощами, как показано в нашем видеоролике о полезной жареной курице на одной сковороде.

10. Как приготовить подливу

Настоящая подливка, приготовленная на жаровне, на вкус намного лучше, чем подливка в порошке. Следуйте инструкциям из нашего видео о том, как приготовить соус, чтобы каждый раз создавать шелковистый соус.Чтобы получить более подробные инструкции, прочтите это руководство о том, как приготовить идеальный соус.

11. Как приготовить бульон

Хороший бульон может поднять ваши супы, тушеные блюда и ризотто на новый уровень. Освойте эту технику с помощью нашего видео о том, как приготовить бульон — идеально подходит для использования остатков костей после жаркого.

12. Как приготовить рис

Главный продукт повседневного спроса, который заслуживает правильного приготовления. Необязательно покупать рисоварку, чтобы получить пушистые зерна; для метода абсорбции, показанного в нашем видео о том, как приготовить рис, просто используется кастрюля с кипящей водой с крышкой:

13.Как отделить яйцо

Многие рецепты требуют только яичных белков или желтков, так как же их отделить? Один из самых простых способов — расколоть яйцо тупой стороной ножа, расколоть скорлупу на две половинки и несколько раз пропустить желток между половинками, позволяя белку упасть в нижнюю миску, а затем вылить желток в миску. отдельный сосуд. Посмотрите наше видео о том, как приготовить безе, чтобы увидеть эту технику в действии.

Прочтите наше руководство по хранению и использованию оставшихся белков и желтков.

14. Как замесить тесто

Хлеб — это основной продукт питания, но если вы никогда не пробовали свежую буханку, горячую из духовки, вы упускаете возможность. Смешивание муки с водой и легкое взбивание активирует глютен, который необходимо развить путем замешивания, чтобы тесто получилось эластичным и эластичным. Приготовьте ровную чистую поверхность, посыпав небольшим количеством муки, и возьмите миску с поднявшимся тестом. С помощью кулаков «отбейте» тесто, пока оно не превратится в шарик меньшего размера, а затем опрокиньте его на поверхность для замеса.Используя пятку одной руки, толкайте тесто вниз и вперед, растягивая и раздавливая его. Поверните тесто на четверть оборота и сложите его пополам, затем повторите, вымешивая и переворачивая в ритмичном режиме, пока указано в рецепте. Посмотрите этот метод в действии в нашем видео о том, как приготовить хлеб, и улучшите свои навыки приготовления хлеба.

15. Как раздавить чеснок

Чеснок важен для многих рецептов, и наше видео-руководство о том, как раздавить чеснок ножом, не только избавит вас от хлопот по покупке и очистке чесночной дробилки, но и поможет даст вам гладкую пасту, которая просто исчезнет в вашей тарелке без комков.

16. Как приготовить перец чили

Свежий перец чили добавит изюминку вашей кулинарии. Вы можете варьировать температуру в зависимости от типа перца чили, который вы используете, и от того, готовите ли вы его с семенами или нет. Узнайте, как приготовить перец чили — только не забудьте после этого вымыть руки!

17. Как подрумянивать мясо

Чтобы мясо оставалось сочным и сочным, когда оно тушится, его необходимо сначала запечатать. Подрумянивание мяса — это простой способ обжаривания мяса на сковороде до тех пор, пока он не поджарится снаружи, чтобы придать более насыщенный вкус и сохранить мягкость мяса перед дальнейшим приготовлением.Попробуйте это в этой запеканке из говядины и брюквы.

18. Как приготовить идеальный стейк

Жарка на сковороде — один из самых простых способов обеспечить идеальное приготовление стейка. Время приготовления будет зависеть от того, насколько хорошо прожарено мясо, какой толщины порез и какой это стейк. Следуйте нашему руководству по идеальным стейкам, чтобы приготовить стейк по своему вкусу, или посмотрите это видео:

19. Как приготовить заправку для салата

Винегрет — это простая французская заправка для салата, сделанная из масла и уксуса в основном соотношении трех частей масла на одну часть уксуса.Посмотрите наше видео, чтобы узнать, как приготовить классическую французскую заправку или добавить в нее лимонный сок, свежие травы, горчицу или измельченный чеснок, как в этом салате из суперпродуктов с цитрусовой заправкой.

20. Как оставаться в безопасности на кухне

Гигиена и правильное обращение с такими ингредиентами, как сырая курица, имеют решающее значение для предотвращения порчи еды (и месяца) пищевым отравлением. Во-первых, всегда мойте руки перед приготовлением или едой, а также после прикосновения к сырому мясу. Используйте отдельные разделочные доски для сырого мяса и овощей и тщательно очищайте всю посуду после использования.При хранении мяса в холодильнике всегда используйте чистый, герметичный контейнер и ставьте его на нижнюю полку, чтобы не капать на другие продукты.

Для получения дополнительной информации прочтите наши руководства по обращению с сырой курицей, приготовлению мяса на гриле и безопасной транспортировке продуктов. Наше руководство по отлучению от груди — безопасность, гигиена и хранение также полезно, если вы готовите или храните пищу для ребенка.

21. Как приготовить тесто

Техника приготовления зависит от того, что вы делаете, но вам всегда нужно тщательно взбивать тесто, чтобы смешать муку, молоко или воду, чтобы не было комков.Получите гладкое завершение с помощью наших видео-инструкций по приготовлению тонких блинов-крепов, пушистых американских блинов, классических йоркширских пудингов и домашней рыбы в кляре.

22. Как натереть муку с маслом

Некоторые считают это самой приятной частью выпечки, другие ненавидят эту трудоемкую задачу. Однако, если вы готовите песочное тесто, булочки или крошку, вам понадобится метод, называемый втиранием. Это означает, что нужно взять муку и жир и растереть их между кончиками пальцев, пока они не станут похожи на панировочные сухари.

23. Как выровнять форму для торта

Не поддавайтесь соблазну отказаться от этого важного этапа выпечки. Размягченное масло и пергамент для выпечки — это все, что вам нужно, чтобы торт не прилипал, и, обладая небольшими знаниями, вы сможете успешно выровнять любую форму олова. Примените эти навыки на практике, сделав большой фруктовый рождественский торт.

24. Как приготовить томатный соус

Лучше всего свежее, и нет необходимости покупать томатный соус, когда его так легко приготовить. Наш простой рецепт пассаты хранится неделю в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере, и его можно добавлять в супы и тушеные блюда или использовать в качестве соуса к мясу, рыбе или пасте.

25. Как приготовить авокадо

Вкусное дополнение к салату или гуакамоле, авокадо имеет большой косточка посередине, которую нужно удалить, и мягкую мякоть, которую трудно сохранить в целости, когда вы открываете ее вверх. Узнайте, как легко приготовить авокадо, а также советы, как предотвратить его подрумянивание перед подачей на стол.

Сколько из вышеперечисленных навыков вы освоили? Дайте нам знать, как вы оцениваете себя на кухне, в комментариях ниже…

.

Тест знаний по безопасности пищевых продуктов

×

• Разработайте викторину
• Напишите фанфики
• Мои тесты

• Категории
  ▼
• • Актер
  • Книги
  • Карьера / Работа
  • Мультфильм / Манга
  • Знаменитости
  • Дети / Дети
  • Тесты EQ
  • Вентилятор
  • Фанфики
  • Развлечения
  • Игра
  • Здоровье
  • IQ Tests Знание
  • Язык
  • Тесты любви
  • Фильм
  • Музыка
  • Только для мужчин
  • Только для женщин
  • Личность
  • Играть в игры
  • Тесты на чистоту
  • Спорт
  • Think / Memory
  • TV Show
  • YouTube
  • Новые тесты
  • Топ-10 списков
  • Галереи изображений

• Категории

  

  • Актер
  • Книги
  • Карьера / Работа
  • Мультфильм / Манга
  • Знаменитости
  • Дети / Дети
  • Тесты эквалайзера
  • Вентилятор
  • Фанфики
  • Развлечения
  • Игра
  • IQ Тесты здоровья
  • Знание
  • Язык
  • Тесты любви
  • Фильм
  • Музыка
  • Только для мужчин
  • Только для женщин
  • Личность
  • Играть в игры
  • Тесты чистоты
  • Спорт
  • Think / Memory
  • TV Показать
  • YouTube
  • Новые тесты
  • Топ-10 списков
  • Галереи изображений
  • Создать

    

    • Разработайте тест
    • Мои тесты
    • Написать фанфики

  

  

  ,